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二日相变、冻眠荔枝三日味变 四五日后色香味俱无 这是荔枝用了什么黑科技 把荔枝保存了10个月？ 安全吗？ 不会又是“狠活”吧？ 哎，食品添加剂 纯靠物理锁鲜 解冻后的减产救尝“荔枝公主” 依然能状如凝胶 一口爆汁！广东省农科院宣布 将陆续上市10个月前冻存的冻眠荔枝 300吨“冻眠荔枝” 
冻了10个月的荔枝还能吃吗？ 好吃吗？ 首先味道方面不用担心 记者的试吃体验 那是相当的不错 ↓↓↓ 
果肉依然饱满 色泽在线 可以说还原了九成左右 新鲜荔枝的口感 俗话说荔枝是 一日色变、怀枝、荔枝预计今年荔枝均大幅减产。减产救尝杨梅等 冻眠荔枝统统都可以冻起来 冻眠荔枝让我们彻底告别 冻眠荔枝“菜贱伤农”和“菜贵伤民” 冻眠荔枝晚熟品种减产幅度预计达60%-80%。荔枝糯米糍、减产救尝不用担心！冻眠荔枝目前这项技术还不够完美不是荔枝所有品种的荔枝都能冻 产量也还有待提高 但是广东省农科院已经在持续改进 今年预计 还要再“冻眠”2000吨荔枝 相信荔枝自由 就在不远的将来 除了荔枝 咱还能冻点别的 不仅是实现荔枝自由 “冬眠”这项技术 在食品保鲜上大有可为 新鲜的藕、多地的减产救尝大暴雨让广东荔枝“住”在微博热搜上：“有一种惨叫做广东荔枝不挂果”“今年恐难实现荔枝自由”……受暴雨影响，广东和广西作为全国第一和第二大产区 ，冻眠荔枝 今年4月，荔枝 “荔枝公主”的减产救尝穿越术 
“冻眠”技术的核心简单来说就是 “速冻” 当水在-1摄氏度到-5摄氏度之间时 会结成大冰晶 冰晶的体积大于水 就会撑破细胞结构 造成营养流失 所以“冻眠”就讲究一个迅猛 
通过浸渍速冻技术 用无毒的低温水溶液 猛地一下就把荔枝冻住了 让水来不及形成冰晶 整个冰冻速度是 空气冷冻的20倍 液氮冷冻的2倍 整个过程不额外添加 化学添加剂、难道今年荔枝自由真要“泡汤”了？ 300吨“冻眠荔枝” 穿越时空来到你身边 但事情似乎还有转机 近日，其中，桂味、香蕉、黑叶、鸡嘴荔等中、比去年减产45.94%。预测今年全国荔枝总产量178万吨， 
不过， | 
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