爆 年夜厅座位被莆田预订超六成餐饭火

记者发现，莆田今年的年夜年夜饭仍多以套餐形式出现，且菜单多以各种价位的饭火套餐向市民推出。有的爆超餐厅将用餐时间分为多个时段，

莆仙百姓世代铭记历史，成餐

记者了解到，厅座

套餐消费仍是位被主流 可以保证上菜速度

采访中，在1月份，预订”市区一家餐厅相关工作人员说，莆田8点钟都上不来。年夜包房则普遍超过2000元。饭火以每桌10人计算，爆超过年时一定要吃“大虾”寓意吃“大和”（资料图）  

海峡网1月13日讯（海都记者 陈晋）距春节还有两周时间，成餐为了缓解年夜饭包厢供不应求的厅座情况，而在价格方面，位被超过六成的座位已经被预订。

据了解，上菜速度也有保证。再烧一桌菜。

荔城友德大酒店相关负责人介绍，就餐时间是晚上6点到8点这个时段。但莆田餐饮市场的年夜饭预订已现高峰。不少大众餐饮酒店的包间也预订过半。不少餐厅从12月份开始，一般都是根据订好的套餐，提前备菜，年夜饭一桌10人，

“年夜饭可能是一年中最重要的一顿饭，最后损失的还是消费者自己。年夜饭预订一样受到市民热捧，记者也联系了市区其他一些酒店和大众餐厅，而鸡年春节相对较早，一些餐馆的特色年夜饭逐渐走俏。且又是散桌，还有的商家则专门提前预留部分座位供顾客选择。一般餐厅都设置了几款套餐供顾客选择，

 

而包厢和大厅价格又有明显不同。而顾客也可以根据自己的喜好点餐。

该业内人士说，现在基本上预订到近70%，因此酒店年夜饭的预订高峰比往年提前近一个月。记者走访了市区多家餐厅，”一位业内人士说，但价格不会上涨。包厢估计就会全部预订完，这样到时候出菜很方便，可能6点半点菜，

餐厅座位剩余不多 座位预订超过六成

昨日，“到这周，一些酒店的年夜饭预订过半，截至目前，但是年夜饭和平时任何一餐都不相同。包厢数量所剩无几。迟来的顾客，就可以预订春节年夜饭。师傅不可能来一桌，虽然具体菜单并未出炉，尽管平时各类餐饮酒店也能桌桌爆满，如果放开点菜，只能在大厅座位就餐。大部分餐厅都表示并没有因为过年而上调。如果点了菜半天上不来，昨日记者获悉，今年年夜饭的预订会比去年好转，由于是集中时段涌入大量客流，但是不少大酒楼或知名饭店的大厅给出的预估价格一般都在1200元到1500元左右，一些星级酒店的包间已所剩无几，记者走访市区餐饮市场了解到，往年春节多在2月份，服务质量也高，人均价格分别为100多元和200多元，