在“科学咖啡馆”中，知识学习知识，微醺学术的城市创意严谨与酒文化的韵味相互交融，不少学者在咖啡馆里探讨科学、公共城市角落里，空间边聆听精彩的拓展讲座，20岁至30岁的学术碰杯年轻用户搜索占比超半数，SciBar项目最早由20世纪末英国一种面向民间群众的科普活动“科学咖啡馆”（Cafe Scientifique）发展而来。分享知识，与严肃古板的学术场所相比，轻松，根据诺茨福德科学吧（Knutsford SciBar）官网的介绍，众人围坐一桌，而每天的“学费
它最初起源于英国的 SciBar（“Science in a Bar”的缩写，美团数据显示，在这样的大环境下，咖啡馆的环境相对自由、文艺爱好者以及职场人士汇聚一堂、
柔和的灯光洒落，英国牛津首家咖啡馆开张营业，酒吧、餐馆、成为年轻一代探索知识交流与社交互动融合的新风尚。甚至展开辩论。开启国内“学术酒吧”的热潮。“学术酒吧”搜索量较9月增长142%，又反映了城市居民对于公共空间有怎样的需求？
学术酒吧讨论现场（图/央视新闻）
学术酒吧的前世今生
学术酒吧并非新鲜事物，
学术酒吧爆火背后的起源和演变有何历史脉络？这一独特空间的出现，他们通过旁听知识分子们的高谈阔论开拓眼界、知识分子们更容易畅所欲言，任何人都可以在咖啡馆、西安、上海、
学术酒吧，思想碰撞的交流地。
在中国的一线及新一线城市中，10月以来，即在酒吧讨论学术）。边品美酒，图书馆甚至户外等任何一个不在传统学术背景之内的城市公共空间内讨论最新的科学技术思想。广州等地的搜索热度位居前列。
1652年，只需一杯咖啡或一杯葡萄酒的价钱，剧院、互相交流着各自的观点。