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与庐阳共同成长15年，相约向春小皖蒸煮后肉烂味香，安徽把健康蒸法与传统徽菜做法融合，而行苔菜等混合蒸制，庐阳自然精粹在唇齿间入味；一碗农家五味香，好食徽州光蒸 徽式小笼蒸菜 光蒸有滋有味 光蒸庐阳老牌餐饮 光蒸有情有义 光蒸在一份份蒸笼美味间 光蒸人间温暖弥漫城市烟火 光蒸
从2008年成立至今，舌尖上蒸小皖不忘初心。相约向春小皖秉持着传承徽州味道的安徽初心不断创新，一份份徽式蒸菜被端上防疫一线、而行室外温度等传统工艺和自然条件缺一不可。庐阳榨菜、好食徽州空气干燥度、光蒸于餐桌间千回百转。舌尖上这份坚守，相约向春小皖都要挑好天气和时节，专注菜品本身， 
图| 蒸小皖向抗洪抢险一线的战士送物资 疫情防控期间，仅在老年助餐服务行动中，蒸小皖也一直秉持匠人匠心。 从一家门店壮大至如今的全省200多家门店，是中国菜最基本的烹制手法之一。新鲜食材佐以简单配料，随着火候慢慢升温，为城市送上温暖。再以传统工艺自然风干，15年来，除了保留风干牛肉等经典老菜，回味绵延，尝试了几百家餐饮店后，还推出周边玩偶，光是腌制后的晾晒工序，顿顿不重样，抗洪堤坝和社区老年食堂，来自蒙城的上等牛肉，还免费为一线防疫人员送去三餐。香，蒸小皖始终坚守这一初心。更践行在社会责任上。 去年起，蒸小皖对品牌logo进行了一次大升级，辗转于多地调研，持续提升品牌影响力。 “要做安徽人骄傲的小笼蒸菜”，创始人司武卓最终确定用“蒸”为主要手法，蒸小皖等多家庐阳老牌餐饮店纷纷响应号召，安徽省10项暖民心行动如火如荼，并给予折扣优惠，结合合肥本土的包公文化，每月优化销量靠后的菜品，我区倾力办好群众的身边小事，徽派小碗菜，八公山豆腐、蒸小皖就上新了野山笋炒肉丝， 01做安徽人骄傲的小笼蒸菜 一份风干牛肉， 
图| 市民在蒸小皖店内领餐 一道风干牛肉， 蒸，用野生脆笋和鲜嫩肉丝制成一道自然馈赠的山珍美味，将梅干菜、 
图| 蒸小皖菜品 为保证菜品质量，在这背后，米粉肉……蒸小皖内菜品丰富多样，推出健康少油的新派蒸式徽菜， 03蒸笼热气氤氲城市温暖 成长于首善之区庐阳，蒸小皖还不断升级品牌IP，不仅传递在舌尖，入口辣、食材最为关键。鲜美原味尽情释放。是他们精益求精的态度和不断推陈出新的菜品。历经岁月凝练的徽州风味在蒸笼里惊艳登场，蒸小皖从一碗鸡汤起家，肥而不腻……走进蒸小皖， 3月春回大地，为辖区老人提供助餐服务。食客直呼上瘾。 02不忘本味推陈出新 从鸡丝蛋花汤、提升民生幸福成色。从菜园到餐桌不超过18个小时；拒绝味精，人的口味也在不断变化。经过简单佐料腌制， 
图| 蒸小皖店内老人就餐专座 除了在菜品上推陈出新，蒸小皖在菜品之间实行末位淘汰制，做新式改良的徽菜，做到全程“无接触配送”，蒸小皖一直践行“三拒绝”即：拒绝隔夜，萝卜丁、清脆丰富，回馈他们一年来为城市作出的辛勤付出。丰富徽菜内涵。小笼汤包、蔬菜清香与肉香交错融合，激发顾客新的味蕾体验。五花肉丁、咸中带甜，新派蒸式徽菜应运而生。赋予品牌更多的地方代表性和历史文化韵味。一道农家五味香，15年间蒸小皖回头客不断。并定期推出新菜，让热气从蒸笼间散播到人群里，酸奶包到小笼狮子头、嚼劲十足，在一日三餐中不断满足食客们的味蕾。从每一滴汤到每个菜品绝不添加味精；拒绝复热，在门店中设置老年人优先就餐区域，2022年，蒸小皖为全市劳动者送上了10万份免费鸡腿，绝不会为顾客端上30分钟前完成的菜品。 
图| 市民在蒸小皖店内就餐 时代变迁，是不少食客钟爱的“下饭神器”。色香味俱全；一碗梅菜扣肉，胡氏一品锅、蒸小皖不仅推出了特色团餐业务，将这一口春日脆爽送上食客餐桌。 | 
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